业余直观鉴别胶原蛋白法

1、手捏法：粉剂细腻无杂质，无任何粗硬颗粒。

2、鼻闻法：无味，隐隐约约有一点点胶原的特有味道。

3、眼观法：取适量凉开水溶解，好的胶原蛋白溶解后呈无色透明状，若有白色杂质，则可能添加了奶粉、蛋白粉等。

4、品尝法：喝一小口用舌尖轻轻品尝，好的胶原蛋白基本无味，只有一丁点胶原特有的腥鲜味，若有水果或其他味道则有可能添加了香精等。

5、皮试法：取少量溶解后的液体涂于手背或面部，片刻后看是否被完全吸收，表面有无白色晶体或异物残留。

胶原蛋白的活性：好的胶原蛋白的活性相当好，吸附性也是相当好。用手直接搓搓就会有粘手感。具体鉴别方法是：取适量胶原蛋白(3，4克)置于空气中，好的胶原蛋白会将空气中的水分吸收后，形成一层乳胶状，很有质感的。如果将两种胶原取相同的量同时放在空气中6-24个小时，会更生动清楚的看到差别。